1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
место нахождения Донат

Как сделать правильно коптильную камеру

Discussion in 'Устройство коптильных камер' started by EAS, Feb 27, 2017.

Page 14 of 20
  1. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    берите двигатель для конвекции с духового шкафа
     
    Злой, Jul 12, 2019
    #261
  2. Zander

    Zander Пользователь

    Joined:
    Jul 10, 2019
    Messages:
    10
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    но выносить его за пределы камеры в любом случае?
     
    Zander, Jul 12, 2019
    #262
  3. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    естественно, в камере должна быть только крыльчатка........ любой двигатель нужно выносить за пределы камеры, даже если что то будете другое колхозить
     
    Злой, Jul 12, 2019
    #263
  4. Копчен Копченыч

    Копчен Копченыч Пользователь

    Joined:
    Feb 19, 2019
    Messages:
    19
    Likes Received:
    3
    Gender:
    Male
    Добрый день. Собираю коптильню на даче, небольшую деревянную для собственных нужд)) .Дошел до момента ,когда собрался устанавливать вентилятор в стену, так вот вопрос--в какую сторону он должен тянуть воздух??? "в" или "из" камеры?
     
    Копчен Копченыч, Jul 25, 2019
    #264
  5. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    А для чего он вообще устанавливается?
     
    Андрей Шнар, Jul 25, 2019
    #265
    Виктор and AVS-123 like this.
  6. Копчен Копченыч

    Копчен Копченыч Пользователь

    Joined:
    Feb 19, 2019
    Messages:
    19
    Likes Received:
    3
    Gender:
    Male
    Нуууу.....))) просто смотрел изучал видео обзоры и много где видел,что в стенке стоит,якобы чтобы подсушить перед копчением продукт
     
    Копчен Копченыч, Jul 25, 2019
    #266
  7. Копчен Копченыч

    Копчен Копченыч Пользователь

    Joined:
    Feb 19, 2019
    Messages:
    19
    Likes Received:
    3
    Gender:
    Male
    Если и без него можно обойтись, я только ЗА)
     
    Копчен Копченыч, Jul 25, 2019
    #267
  8. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    его ставят для конвекции внутри шкафа т.е. для более равномерного распространения температуры в камере для гк
     
    Злой, Jul 25, 2019
    #268
  9. Копчен Копченыч

    Копчен Копченыч Пользователь

    Joined:
    Feb 19, 2019
    Messages:
    19
    Likes Received:
    3
    Gender:
    Male
    Я имел ввиду вентелятор-вытяжка в стену коптильни, чтобы воздух шел с улицы или наоборот на улицу...вообщем посоветуйте делитанту,как правильно сделать‍♂️
     
    Копчен Копченыч, Jul 25, 2019
    #269
  10. Копчен Копченыч

    Копчен Копченыч Пользователь

    Joined:
    Feb 19, 2019
    Messages:
    19
    Likes Received:
    3
    Gender:
    Male
    Коптильня 0,8×0,8 высота 1,2 нагрев тен 2кв
     
    Копчен Копченыч, Jul 25, 2019
    #270
  11. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,200
    Likes Received:
    956
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    да нафиг вытяжной вентилятор там не нужен,а вот конвекционный очень даже желателен.имхо
     
    Виктор, Jul 25, 2019
    #271
    Андрей Шнар likes this.
  12. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    вы собираетесть камеру еще и как сушилку использовать?
     
    Злой, Jul 25, 2019
    #272
  13. Копчен Копченыч

    Копчен Копченыч Пользователь

    Joined:
    Feb 19, 2019
    Messages:
    19
    Likes Received:
    3
    Gender:
    Male
    Да нет вроде. Хочу курочку коптить с грудинкой)рыбку, как чему то научусь колбаску попробую
     
    Копчен Копченыч, Jul 25, 2019
    #273
  14. Копчен Копченыч

    Копчен Копченыч Пользователь

    Joined:
    Feb 19, 2019
    Messages:
    19
    Likes Received:
    3
    Gender:
    Male
    Тогда подскажите,какой взять конвекционный, что это за зверь такой?может ссылку
     
    Копчен Копченыч, Jul 25, 2019
    #274
  15. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    подсказываю......на форуме это уже неоднократно писалось и даже фотографии выкладывали правильного двигателя ;)
     
    Злой, Jul 25, 2019
    #275
    AVS-123, Виктор and Андрей Шнар like this.
  16. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    Мало.
    Лучше два. В теме есть ссылка.
     
    Андрей Шнар, Jul 25, 2019
    #276
  17. Копчен Копченыч

    Копчен Копченыч Пользователь

    Joined:
    Feb 19, 2019
    Messages:
    19
    Likes Received:
    3
    Gender:
    Male
    Всем спасибо)по ищу про вентилятор. Думал достаточно 2квт(( хотел вообще 1,5 взять‍♂️
     
    Копчен Копченыч, Jul 25, 2019
    #277
  18. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    у меня в похожей по рвзмерам камере два по 1,5квт,зимой в притык,до 95 камеру максимум прогревает,правда камера не утеплена.
     
    AVS-123, Jul 26, 2019
    #278
  19. Копчен Копченыч

    Копчен Копченыч Пользователь

    Joined:
    Feb 19, 2019
    Messages:
    19
    Likes Received:
    3
    Gender:
    Male
    у меня в круг 50 мм утеплена
     
    Копчен Копченыч, Jul 26, 2019
    #279
  20. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    при подогреве один ,второй уже при варке паром включаю.
     
    AVS-123, Jul 26, 2019
    #280
    gena likes this.
Page 14 of 20

Share This Page