1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
место нахождения Донат

Подскажите где лучше расположить вентилятор конвекции в коптильни ?

Discussion in 'Устройство коптильных камер' started by Stil, Jun 20, 2020.

Page 3 of 11
  1. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Joined:
    May 27, 2019
    Messages:
    783
    Likes Received:
    218
    Gender:
    Male
    Не верно.
     
    svarnoy, Aug 23, 2020
    #41
  2. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    и отдаст больше в обеме,совершенно верно.Толи 20см будет греть температурой образно 400градусов,толи метр при той же температуре.И кто быстрей объем прогреет?
     
    Last edited: Aug 23, 2020
    AVS-123, Aug 23, 2020
    #42
  3. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Joined:
    May 27, 2019
    Messages:
    783
    Likes Received:
    218
    Gender:
    Male
    Двоечники билять.
    Развлекайтесь.
     
    svarnoy, Aug 23, 2020
    #43
  4. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    ню,ню смешно слышать от столь образованного человека,дерзай букварь.Не в обиду.
     
    AVS-123, Aug 23, 2020
    #44
  5. Stil

    Stil Просветленный

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    271
    Likes Received:
    3
    Gender:
    Male
    А если не сверху вентилятор с тэнами ставить как в КТД-500 , а тэнами прикрепить к стенкам боковым во всю высоту коптильни , может так поинтересней будет ?
     
    Stil, Aug 23, 2020
    #45
  6. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    Так тебе нужно,и не только ,равномерноое распределение температуры по всему объ,му.Ктд оптимальное решение.
     
    AVS-123, Aug 23, 2020
    #46
  7. Stil

    Stil Просветленный

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    271
    Likes Received:
    3
    Gender:
    Male
    КТД оптимальное , но замороженное.
     
    Stil, Aug 23, 2020
    #47
  8. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    можно и так решить вопрос ,но направляющие для потоков воздуха нужны .
     
    AVS-123, Aug 23, 2020
    #48
  9. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    в смысле?
     
    AVS-123, Aug 23, 2020
    #49
  10. Stil

    Stil Просветленный

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    271
    Likes Received:
    3
    Gender:
    Male
    Что за направляющие для потока воздуха ?
     
    Stil, Aug 24, 2020
    #50
  11. Stil

    Stil Просветленный

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    271
    Likes Received:
    3
    Gender:
    Male
    Ктд - имеется в виду КТД -500 установка , это оптимальное решение ?
     
    Stil, Aug 24, 2020
    #51
  12. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    Ну да,она самая.По такому принципу и итальянские роторные печи сделаны,только красивей выглядят. И сделано вращение тележки с продуктом вокруг своей оси помимо распространения горячего воздуха по каналам.Саратовская рорторная по принципу работы такая же,но выпускалась еще в СССР
     
    Last edited: Aug 24, 2020
    AVS-123, Aug 24, 2020
    #52
  13. Stil

    Stil Просветленный

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    271
    Likes Received:
    3
    Gender:
    Male
    От такой установки даже самый вредный коптильни не откажется . И сделать её сложно .
     
    Stil, Aug 24, 2020
    #53
  14. Stil

    Stil Просветленный

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    271
    Likes Received:
    3
    Gender:
    Male
    Нужен хороший стаж для того чтобы ее сделать .
     
    Stil, Aug 24, 2020
    #54
  15. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    Ну как сказать,проблем её повторить нет,за исключением финансов))).Тогда по черному х/к делать в таком объеме камеры.Тогда и 5-7квт хватит для поддержания 20-25 градусов зимой.
    Не стройте илюзий,физика процесов уже давно доказана.До 50 градусов набирает быстро,а дальше чуть ли не по градусу крадется.Пусть отличники описывают этот процес ,по практике мало мощности и площади теплообмена.
     
    Last edited: Aug 24, 2020
    AVS-123, Aug 24, 2020
    #55
  16. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Joined:
    May 27, 2019
    Messages:
    783
    Likes Received:
    218
    Gender:
    Male
    Площадь ни как не влияет на мощность.
    Теплопотери растут с увеличением разницы температур, на улице 25С, и в камере 25С, нет теплопотерь.
    На улице 25, в камере 30, теплопотери появились, в камере 50, теплопотери увеличились, и будут увеличиваться по мере увеличения разности температур.
    Если не компенсировать увеличившееся теплопотери увеличением мощности, то замедлится прогревание.
    Двоечник.
     
    svarnoy, Aug 24, 2020
    #56
    Пархат and AVS-123 like this.
  17. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    Чем компенсировать ?Отличник .
     
    AVS-123, Aug 24, 2020
    #57
  18. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Joined:
    May 27, 2019
    Messages:
    783
    Likes Received:
    218
    Gender:
    Male
    Ежели говорим про мощность, то можно компенсировать ваттами.
     
    svarnoy, Aug 24, 2020
    #58
  19. Stil

    Stil Просветленный

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    271
    Likes Received:
    3
    Gender:
    Male
    Есть два пути : либо ставить коптильню в помещении , либо делать её на 150 кг . и не выпендриваться .
     
    Stil, Aug 24, 2020
    #59
  20. Stil

    Stil Просветленный

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    271
    Likes Received:
    3
    Gender:
    Male
    Что бы оставлять ее на улице нужно иметь три фазы .
     
    Stil, Aug 24, 2020
    #60
Page 3 of 11

Share This Page