Любые настойки за 12-24 часа

Приветствую всех уважаемые форумчане.
В силу некоторых жизненных обстоятельств пришлось временно бросить копчение и занятся вплотную самогоноварением (тоже денежка неплохая, для тех кто в теме))))
Не претендую на авторство, данную технологию услышал в сериале Самогонщики. Дальше стал поднимать информацию в интернете и проводить эксперементы. Выводом стала эта тема. Данным способом делал хреновуху, перцовку, настойку на вишне, клюкве и т.д. , а так же виски и коньяк.
Технология заключается в следующем (на примере хреновухи) наливаем в банку 2 столовых ложки меда, 150 грамм хрена, заливаем 2-мя литрами самогона. Закрываем пластиковой крышкой, если закатать железной может произойти небольшой бабах. Ставим на водяную баню нашу банку с будущей хреновухой и нагреваем воду до 70-75 градусов и поддерживая температуру оставляем на 12-24 часа. После прошедшего времени достаем банку остужаем и наслаждаемся вкусом.
Вся соль в том что с повышением температуры на 10 градусов химические процессы проходят в 2-4 раза быстрее. Т.е. настойка обычно настаивается в течении дней 30-60 (в зависимости от настойки). Далее простая математика от 20 до 70 градусов получается 5 десяток. Расчет (в среднем возьмем что за каждые 10 градусов химические процессы ускоряются в 3 раза) 1 час*3*3*3*3*3=243 часа или примерно 10 суток, т.е у нас за час получается что настойка простояла 10 суток (при условии что температура самой настойки 70 градусов. Вот как то так уважаемые.
Так же настаиваю коньяк и виски на дубовых кубиках. Всем как обычно большого БоБра. Будут вопросы пишите, отвечу.

Коньяк, хреновуха и перцовка с медом. Ваше здоровье!

 

привет пропажа,еще висильника попробуй на лимоне или лайме,на спирту не больше двух суток.
Быстрый типа коньяк магазинский я не давал тебе рецепт?

 

я настойки делаю в вакуумной банке,очень быстро вытягивает всё из положенного в спирт)))

 

Сечас попробую впихнуть интересную идею с дубовыми дрючками,вакуум конечно тема интересная,Вить а ты случаем не занимаешся стабилизацией древесины?

 

нет