1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
место нахождения Донат

Самый простой дымогенератор - ЛАБИРИНТ! )))

Discussion in 'По старинке.....' started by Андрей Шнар, Nov 7, 2017.

Page 27 of 28
  1. KalishW

    KalishW Активист

    Joined:
    Feb 3, 2022
    Messages:
    110
    Likes Received:
    2
    Gender:
    Male
    Крендель ты. Нет желания, не хуй отвечать. Тебя ни кто не заставляет. Выебываешься как сдобный пряник. Здесь люди опытом делятся и ответы на вопросы получают. А ты если такой умный, книги пиши, а не на форумах подвисай.
     
    KalishW, Mar 5, 2022
    #521
  2. Большаков

    Большаков Активист

    Joined:
    Jul 11, 2019
    Messages:
    114
    Likes Received:
    58
    Gender:
    Male
    Occupation:
    думаю, что понимаю в мясе.
    тебе уже говорили несколько раз и я и Злой что для того, чтобы задавать вопросы нужно в голове иметь мало-мальскую базу знаний предмета.
    относительно не хочешь - не отвечай - да ты невежда и гордишься этим. посчитай сколько вопросов тебе было отвечено, и сколько раз тебе было сказано что ПРОЧИТАЙ БЛЯТЬ ТЕМАТИЧЕСКУЮ ЛИТЕРАТУРУ.
    поэтому я бы на твоем месте так дерзко себя бы не вел.


    вот я помню - золотые времена раньше были, когда на тематических форумах, для того чтобы разблокировалась возможность писать там надо было ответить на ряд тематических вопросов. не ответил - не можешь писать - иди учить матчасть. очень сильно дисциплинировало пользователей, и тупых вопросов было дюже меньше.
     
    Большаков, Mar 5, 2022
    #522
  3. KalishW

    KalishW Активист

    Joined:
    Feb 3, 2022
    Messages:
    110
    Likes Received:
    2
    Gender:
    Male
    Понимаешь, кто-то говорит, что нет смысла лопатить литературу по той причине, что инфа или устаревшая, или данные не точные, ошибки бывают. Хорошо, тогда направь пожалуйста на толковую литературу. Я перечитаю, это не сложно.
     
    KalishW, Mar 5, 2022
    #523
  4. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    да дело не в том чтоб лопатить все подряд, но хотя бы азы и основы изучить просто необходимо.....вы ж своей продукцией собираетесь человеков кормить значить должны сам понимать что и как делать а для этого нужны АЗЫ а вы их не хотите категорически изучать, не возможно вот так на удалении давать вам советы и указывать на ошибки т.к. на копчение влияет очень много факторов и мы просто физически не можем их знать в вашей республике.......для этого и пишем вам постоянно ЧИТАЙТЕ это все у нас есть и совершенно бесплатно......... когда вы начали задавать множество вопросов то ими мне напомнили нашего пользователя @Stil он точно так же как и вы не хочет учиться а хочет чтоб на каждый его шаг ему давали готовый ответ и совет, он кстати примерно с ваших краёв и не воспринимайте агрессивно наши слова, мы вам "любя" и по дружески советуем просто читать ведь на большинство ваших проблем в инструкциях и книгах уже даны ответы и как их избежать
     
    Злой, Mar 5, 2022
    #524
    Заратустра likes this.
  5. Большаков

    Большаков Активист

    Joined:
    Jul 11, 2019
    Messages:
    114
    Likes Received:
    58
    Gender:
    Male
    Occupation:
    думаю, что понимаю в мясе.
    ну в вашем случае - вся вузовская учебная программа мясопереработки и безопасности пищевых продуктов.
    там вы найдете и про копчение и про устройство камер и про хранение и про составление рассолов и еще очень много чего интересного.
    https://www.twirpx.com/files/science/food/meat/
    вот ссылка на крайне неплохую библиотеку.
     
    Большаков, Mar 5, 2022
    #525
  6. KalishW

    KalishW Активист

    Joined:
    Feb 3, 2022
    Messages:
    110
    Likes Received:
    2
    Gender:
    Male
    Ок, спасибо вам большое и успехов в работе!
     
    KalishW, Mar 5, 2022
    #526
  7. KalishW

    KalishW Активист

    Joined:
    Feb 3, 2022
    Messages:
    110
    Likes Received:
    2
    Gender:
    Male
    Принято, Злой. Большаков дал ссылку, буду учиться)
     
    KalishW, Mar 5, 2022
    #527
  8. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    да и у нас тут тоже много разной литературы в том числе и технологических инструкций в разделе Полезная литература, пользуйтесь читайте и развивайтесь а вот когда хотя бы с азами ознакомитесь и что то не поняли спрашивайте......... у вас проблема с знаниями и в решении вопроса с лабиринтом, я сейчас в коптилку поставил обычную металлическую миску засыпал ее стружками и поджег, смотрите на фото сколько дыма поэтому вы что то делаете не правильно а вот что именно вам поможет узнать только чтение
     

    Attached Files:

    Злой, Mar 5, 2022
    #528
  9. KalishW

    KalishW Активист

    Joined:
    Feb 3, 2022
    Messages:
    110
    Likes Received:
    2
    Gender:
    Male
    Кстати с дымом вопрос решил. Сделал кассеты из просечки в виде прямоугольника, засыпаю опилки с торца и поджигаю с двух сторон. Выхлоп поставил сотку, 1,5 метра. И основной косяк - вентилятор. Слишком сильно дул. Он сбивал тягу, дым рассеивался и вылетал в трубу. На малых оборотах дымит отлично, но горячий воздух до нижних полок не нагоняет. Нужна средняя скорость. Завтра буду ставить регулятор напряжения на вент.
     
    KalishW, Mar 5, 2022
    #529
  10. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    так я вам написал что поставил просто тупо железную миску и все равно дым прет...... а насчет выхлопа вам неоднократно разные люди говорили но вы их упорно не слышали
     
    Злой, Mar 5, 2022
    #530
  11. KalishW

    KalishW Активист

    Joined:
    Feb 3, 2022
    Messages:
    110
    Likes Received:
    2
    Gender:
    Male
    Как не слышал??) Я как раз потому и поставил, что к совету прислушался. AVS пользователь советовал, если я не ошибаюсь.
     
    KalishW, Mar 5, 2022
    #531
  12. Stil

    Stil Просветленный

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    271
    Likes Received:
    3
    Gender:
    Male
    Очень грубо и не уважительно .
    Но , ты прав , что люди здесь делятся жизненным опытом .
     
    Stil, Mar 9, 2022
    #532
  13. KalishW

    KalishW Активист

    Joined:
    Feb 3, 2022
    Messages:
    110
    Likes Received:
    2
    Gender:
    Male
    Послушай. Во-первых, вопрос уже решен и не получил продолжения, к счастью. Во-вторых, не я начал "тыкать", писать через "..уй" и обзываться, что категорически неприемлемо. Просто потому, что слишком много вопросов было задано. Ну да ладно, дело прошлое. Не стоит вспоминать. Я с уважением отношусь ко всем участникам форума, без исключения.
     
    Last edited: Mar 11, 2022
    KalishW, Mar 9, 2022
    #533
  14. EviL

    EviL Пользователь

    Joined:
    Nov 15, 2024
    Messages:
    10
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    Добрый вечер, подскажите делал ли кто-то для лабиринтного дымогенератора отдельный ящик чтобы не ставить его внутри при горячем копчении? Если кто нибудь делал поделитесь фото пожалуйста
     
    EviL, Dec 29, 2024
    #534
  15. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    делал но фото нету.......обычный ящик по размерам чуть больше лабиринта с каждой стороны сантимов по 5 и подставка под сам лабиринт чтоб он не на донышке ящика стоял, высота у моего сантимов 25 кажется и сбоку в варена труба 75мм диаметр и на нее надевал люминиевую гофру 75мм а другой конец в камеру на трубу так же надевается но трубу варить в ящик желательно под не большим углом чтоб самотяга была получше а сбоку по длиной стороне внизу еще сделал отверстие 20мм и типа шторки чтоб можно было регулировать опять же и тягу и подсос воздухп
     
    Злой, Dec 29, 2024
    #535
  16. EviL

    EviL Пользователь

    Joined:
    Nov 15, 2024
    Messages:
    10
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    А ящик лучше делать из металла или дерева не подскажите?
     
    EviL, Dec 29, 2024
    #536
  17. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    у меня металл чернуха 1.5мм толщина......
    тут только проблемы с крышкой часто возникают т.к. смол много и она как прилипает и если горячей ее не открыл после того как лабиринт погас и он остыл то крышку потом хрен откроешь без прогрева газовой горелкой )
     
    Злой, Dec 29, 2024
    #537
  18. EviL

    EviL Пользователь

    Joined:
    Nov 15, 2024
    Messages:
    10
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    Спасибо за совет как сделать, а подскажите пожалуйста вы используете щепу или опилки в этом лабиринтном дг? В интернете начитался кто пишет только щепа нужна, одни пишут только опилки но покрупнее, а третьи вообще что нужны опилки как пыль мелкие
     
    EviL, Dec 29, 2024
    #538
  19. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    я стружку от фуганка использую но ее трамбовать нужно хорошо.......щепу не пробовал а опилки мелкие на самом деле хорошо идут но тоже трамбовать нужно, тогда на дольше хватает 1 заправки лабика
     
    Злой, Dec 29, 2024
    #539
  20. EviL

    EviL Пользователь

    Joined:
    Nov 15, 2024
    Messages:
    10
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    Большое спасибо за информацию)
     
    EviL, Dec 30, 2024
    #540
Page 27 of 28

Share This Page