1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
место нахождения Донат

Коптильня для небольшого цеха

Discussion in 'Куплю' started by Айрат, Nov 29, 2018.

  1. Айрат

    Айрат Новичок

    Joined:
    Nov 17, 2018
    Messages:
    2
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Доброго дня всем.
    Для небольшого цеха, нужно изготовить коптильню с примерно такими характеристиками:
    Объем продукции за смену - 25-30кг( преимущественно рыба)
    Тип копчения - ХК( но дополнить возможность ГК будет неплохо)
    Место установки в слабоотапливаемом помещении ( температура зимой +8,+10С)
    Материал преимущественно нержавейка, но вариант из дерева тоже возможен
    Предусмотреть использование коптильни как сушильной камеры.
    Если нужны еще какие-то параметры, то готов дополнительно сообщить.
    Для связи можете писать на ватсап, телеграм, вайбер 89220004479
     
    Last edited: Nov 29, 2018
    Айрат, Nov 29, 2018
    #1
  2. Proushin

    Proushin Активист

    Joined:
    Aug 17, 2018
    Messages:
    189
    Likes Received:
    58
    Gender:
    Male
    Посмотрите наше видео на ютубе ( Proniks smoked ), может понравится коптильня. Можем изменить любой элемент под Ваши потребности
     
    Proushin, Nov 29, 2018
    #2
  3. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    @Айрат ищите коптильню с традиционным способом копчения, это будет вам плюсом при продаже готовой продукции
     
    Злой, Nov 29, 2018
    #3
    Айрат likes this.
  4. Proushin

    Proushin Активист

    Joined:
    Aug 17, 2018
    Messages:
    189
    Likes Received:
    58
    Gender:
    Male
    Бочка с закопанной трубой)))))))))))
     
    Proushin, Nov 29, 2018
    #4
  5. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    под "традиционным" я имел виду натуральное копчение а не статика ;)
     
    Злой, Nov 29, 2018
    #5
  6. Proushin

    Proushin Активист

    Joined:
    Aug 17, 2018
    Messages:
    189
    Likes Received:
    58
    Gender:
    Male
    Статику можно не включать но ее наличие иногда помогает.
     
    Proushin, Nov 29, 2018
    #6
  7. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,200
    Likes Received:
    956
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    Наличие статики подразумевает удорожание коптильни на приличные деньги,а нужна ли она будет или нет-это вопрос.
     
    Виктор, Nov 29, 2018
    #7
  8. Айрат

    Айрат Новичок

    Joined:
    Nov 17, 2018
    Messages:
    2
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Согласен, статика не нужна. На форуме много противоречивых отзывов. Для коммерции эксперименты ставить не хочется.
    Буду начинать с традиционных методов.
     
    Айрат, Nov 29, 2018
    #8
    AVS-123, vash, Злой and 1 other person like this.
  9. vash

    vash Просветленный

    Joined:
    Aug 25, 2016
    Messages:
    871
    Likes Received:
    507
    Gender:
    Male
    Значит обязательная установка ТЭНа
    Значит установка вентилятора.
    А раз уже будет ТЭН и вентилятор, то почему не утеплить коптильню и когда потребуется не задать температуру выше, и не сделать ГК продукт?
    Внутри полюбому нужно нержавейку, ведь на продажу.

    И с дымогенератором нужно определиться.
     
    vash, Nov 29, 2018
    #9
    Виктор likes this.
  10. Fill72

    Fill72 Новичок

    Joined:
    Dec 17, 2018
    Messages:
    3
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    Всем привет .......Айрат извини что в твоей темке пишу.....Тоже интересно коптильня???
     
    Fill72, Dec 17, 2018
    #10

Share This Page