Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
Скрыть объявление
Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!

место нахождения Донат

Результаты поиска

Искать ещё

Страница 1 из 2

Сообщение
Важно Что такое шнековый дымогенератор

ворошитель есть , параллельно шнека стоит, вот видос по свежее

Сообщение от: LeoN, 14 мар 2023 в разделе: Шнековые
Сообщение
Важно Что такое шнековый дымогенератор

Вот это наверно он Дымогенератор шнековый КБ-223 | Самогон и Водка Да, хотелось бы услышать мнение старших товарищей об изделие

Сообщение от: LeoN, 13 мар 2023 в разделе: Шнековые
Сообщение
скумбрия горячего копчения

. а зачем так долго ?

Сообщение от: LeoN, 24 фев 2021 в разделе: Рецепты для горячего копчения
Сообщение
скумбрия горячего копчения

??? при 60 , мож термометр не то показывает .

Сообщение от: LeoN, 24 фев 2021 в разделе: Рецепты для горячего копчения
Сообщение
Рецепт Кета холодного копчения

Т.е. ни кто не знает сколько грамм соли в столовой ложке из рецепта:face:face:face

Сообщение от: LeoN, 18 ноя 2020 в разделе: Рецепты для холодного копчения
Сообщение
Рецепт Кета холодного копчения

Я с вами полностью согласен ,так сколько грамм будет : "- 3-4 ст. л. соли; - 1.5-2 ст.л. сахара" ???

Сообщение от: LeoN, 18 ноя 2020 в разделе: Рецепты для холодного копчения
Сообщение
Рецепт Кета холодного копчения

Хотел уточнить : ст. ложка , это 25грамм , а чайная 5 грамм . Правильно ?

Сообщение от: LeoN, 18 ноя 2020 в разделе: Рецепты для холодного копчения
Сообщение
Рецепт Кета холодного копчения

Спасибо

Сообщение от: LeoN, 4 окт 2020 в разделе: Рецепты для холодного копчения
Сообщение
Рецепт Кета холодного копчения

Ингредиенты: - 1 кг разобранного филе кеты; - 3-4 ст. л. соли; - 1.5-2 ст.л. сахара; - лавровый лист — 2 шт.; - 1 ч. л. черного перца горошком; -...

Сообщение от: LeoN, 4 окт 2020 в разделе: Рецепты для холодного копчения
Сообщение
Рецепт Кета холодного копчения

Если сутки полежит , пересолится ?

Сообщение от: LeoN, 4 окт 2020 в разделе: Рецепты для холодного копчения
Сообщение
Внимание СДЭК мошенники

В Москву через почту несколько раз в год отправляю вино ,чачу, рыбу ,всё долетает в течение трёх четырёх дней , косяков не разу не было .

Сообщение от: LeoN, 1 окт 2020 в разделе: Black list
Сообщение
Мой рецепт вина Изабелла

Всю жизнь делал вино на диких дрожжах , но последние 3 года начал делать на покупных , результат стал на много лучше ( к белорусским винным...

Сообщение от: LeoN, 22 сен 2020 в разделе: Виноделие и самогоноварение
Сообщение
скумбрия горячего копчения

Но не водном рецепте на рыбу НЕТ градусников.

Сообщение от: LeoN, 28 авг 2020 в разделе: Рецепты для горячего копчения
Сообщение
скумбрия горячего копчения

Нет все правильно написано , когда коптишь уже лет 100 , а когда смотришь в таблицу готовности там написано "Рыба 60-63 градуса" , а потом...

Сообщение от: LeoN, 28 авг 2020 в разделе: Рецепты для горячего копчения
Сообщение
скумбрия горячего копчения

А как же : )))

Сообщение от: LeoN, 28 авг 2020 в разделе: Рецепты для горячего копчения
Сообщение
скумбрия горячего копчения

Я с Вами полностью согласен , но жалко, что на всей ветке про горячие копчение рыбы это единственный пошаговый рецепт именно копчения , а не...

Сообщение от: LeoN, 28 авг 2020 в разделе: Рецепты для горячего копчения
Сообщение
скумбрия горячего копчения

Скажите можно эту технологию считать "универсальным" для тушек 200-600 грамм (разной рыбы сельдь,камбала,горбуша ...) или это опробовано только на...

Сообщение от: LeoN, 28 авг 2020 в разделе: Рецепты для горячего копчения
Сообщение
скумбрия горячего копчения

Тут дело не в 20 г. соли . А дело в отмерь , закипяти , остуди. А тут понравился рецепт и в тот же рассол ещё пару тройку рыбёх бросил и так же...

Сообщение от: LeoN, 21 авг 2020 в разделе: Рецепты для горячего копчения
Сообщение
скумбрия горячего копчения

Скажите можно ли использовать рассол "1) на 1литр воды-50гр соли. 2) 2-3 лавровых листика. 3) 3-4 щепотки смеси перцев(красный,черный ,белый и...

Сообщение от: LeoN, 20 авг 2020 в разделе: Рецепты для горячего копчения
Сообщение
прошу помоши. Мойва,ставрида(ставридка черноморская),барабуля

Спасибо за ответ

Сообщение от: LeoN, 30 июл 2020 в разделе: Рецепты для горячего копчения

Показано результатов: с 1 по 20 из 33. Вперёд >

Искать ещё

Страница 1 из 2

Быстрый поиск

Результаты поиска