1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
место нахождения Донат

Коптильные камеры в доме. Возможно?

Discussion in 'Разное' started by Никола, Jul 19, 2019.

Page 4 of 10
  1. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    он стремиться к дымоходу будет. Края-углы могут остаться почти без дыма. На производстве одна камера была по ширине вытянута, замучались. Потом сами уже "сочинили" фальшпотолок. закрывающий дымоход. В общем тот еще геморой был.
    Левая - это у меня рыбная. Скумбрии и селедки входит 30 - 35 кг. В ней вешаю в 2 яруса. Все равномерно и одинаково получается. Мне кажется. что наоборот в большой камере сделать все хорошо сложнее. По мне так лучше три маленькие))) Тем более если продукт будет разный. В одну допустим сельдь, в другую еще чего-нибудь. Можно и режимы температурные разные задавать.
     

    Attached Files:

    Андрей Шнар, Jul 21, 2019
    #61
  2. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    Кстати, был в одном цеху, видел там подтверждение своего же сообщения))) У них стояло много-много небольших (сравнительно) камер. Тоже говорят, что так удобнее.
     
    Андрей Шнар, Jul 21, 2019
    #62
  3. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    я считаю что в камеру должна помещаться 1 тележка, это самый оптимальный размер
     
    Злой, Jul 21, 2019
    #63
  4. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    роторные печи (мусон) так и зделаны,на одну тележку. Она внутри крутится.
     
    AVS-123, Jul 21, 2019
    #64
  5. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    Спасибо. Буду учитывать . Сделаю 4 маленьких камеры)
    Однозначно лучше под отдельный продукт каждую камеру.
    Тележки что, одной величины только выпускаются? И как в дверь камеры завести тележку, которая будет шире двери?
     
    Никола, Jul 21, 2019
    #65
  6. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    ну подобрать тележку под свои размеры это не проблема, они разные бывают....или заказать с нержи если финансы позволяют и сварят
     
    Злой, Jul 21, 2019
    #66
  7. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    А над дымарем экрана не делают? Вот пусть этот экран и дым разбивает и предохраняет, чтобы на опилки сверху ничего не прилетело.
     
    Никола, Jul 21, 2019
    #67
  8. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    Делают рассеиватели. В домашних-самодельных, чаще всего над тэнами и "дымарем" ставят поддон.
     
    Андрей Шнар, Jul 21, 2019
    #68
  9. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Joined:
    Aug 15, 2018
    Messages:
    997
    Likes Received:
    544
    Gender:
    Male
    Occupation:
    инженер-электромеханик
    Заратустра, Jul 25, 2019
    #69
    Никола likes this.
  10. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    Продолжаю конкретизировать свои хотелки. Решил сделать не две копт.камеры, а одну коптильную и вторую сушильную.
     
    Никола, Jul 29, 2019
    #70
  11. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    Что-то раньше пропустил я это - дверь делай на всю ширину камеры. Хоть тележки, хоть нетележки, по любому делай.
    А может быть не камеру, а просто место с вешалами, и сверху вентиляторы. У нас в цехе так было.
     
    Андрей Шнар, Jul 29, 2019
    #71
  12. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    Хотелось бы..Но камера будет в помещении. А помещение имеет свою дверь. И ента дверь уже камеры.
    Это и имел ввиду. Помещение сушильное, без устройства в ней камеры. Туда осушитель воздуха, вентиляторы и тэн.
     
    Никола, Jul 29, 2019
    #72
  13. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    Как я понимаю, если будет вентилятор и осушитель воздуха, то вентиляция в камере-сушилке не нужна?
     
    Никола, Aug 1, 2019
    #73
  14. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,200
    Likes Received:
    956
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    нужна,избыток влаги куда-то же нужно выводить будет.
     
    Виктор, Aug 1, 2019
    #74
  15. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    Дык а
    дык а осушитель? он же собирает воду?
     
    Никола, Aug 1, 2019
    #75
  16. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,200
    Likes Received:
    956
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    а вы смотрели сколько стоит нормальный осушитель на хороший объем?По моему гораздо дешевле будет лишнюю влагу выбрасывать за пределы дома с помощью системы вентиляции
     
    Виктор, Aug 1, 2019
    #76
  17. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    Объем будет маленький. 200х120х220= 5кубов с хвостиком. А нагревать дешевле выйдет? Отнюдь.
     
    Никола, Aug 1, 2019
    #77
  18. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,200
    Likes Received:
    956
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    вот что-то типа такого типа такого типа такогонужно или такого (но цена от 10 000 и выше),нагревать же всё равно придется,в идеале сделать вентиляцию(с шиберочком,не нужно закрыл,нужно открыл включил вентилятор и пусть влагу на улицу выкидывает)) ) и поставить осушитель
     
    Виктор, Aug 1, 2019
    #78
  19. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    а если немного замарочаться то можно все это и автоматизировать на ардуинке, и будет компутер следить за всем )
     
    Злой, Aug 1, 2019
    #79
    Виктор likes this.
  20. Вячеслав 40

    Вячеслав 40 Пользователь

    Joined:
    Sep 12, 2018
    Messages:
    7
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    А есть наработки?
     
    Вячеслав 40, Aug 1, 2019
    #80
Page 4 of 10

Share This Page