1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
место нахождения Донат

Коптильные камеры в доме. Возможно?

Discussion in 'Разное' started by Никола, Jul 19, 2019.

Page 6 of 10
  1. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    ну тогда нужно тему создавать для обсуждения
     
    AVS-123, Aug 2, 2019
    #101
  2. Вячеслав 40

    Вячеслав 40 Пользователь

    Joined:
    Sep 12, 2018
    Messages:
    7
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    Хе, хе сколько уже прочитано. А если кривыми руками ещё и писать..... Делать руками могу, акнопать.. Сложно.
     
    Вячеслав 40, Aug 2, 2019
    #102
  3. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    Ну что..попробуем лабиринт. Осталось выяснить , с какими ТТХдолжен быть дымарь, чтобы он задымливал достаточно 4-х кубовые ккамеры?
     
    Никола, Aug 8, 2019
    #103
  4. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    Дело движется к ноябрю. В ноябре планируется выпустить первую партию продукта. От дерева при устройстве камеры отказался. Решил сделать камеру из фанеры или каких либо других материалов. Кто что посоветует? Какой материал безопасный в плане выделения нехороших компонентов? Копчение в камере будет только холодное.
     
    Никола, Oct 2, 2019
    #103
  5. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    делай с фанеры или на крайняк с гипсокартона )
     
    Злой, Oct 2, 2019
    #104
  6. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    Что применять в качестве герметика?
     
    Никола, Oct 2, 2019
    #105
  7. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    ну вообще изначально нужер делать чтоб щелей не было и все подгонять очень плотно......в крайнем случае можно герметиком силиконовым пройтись по швам и углам, но опять же смотря на каком варианте камеры остановишься
     
    Злой, Oct 2, 2019
    #106
    Никола likes this.
  8. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    Да тот же вариант и будет. Опускаю в этой комнате потолок до 2-х метров и делаю стенку с дверью. Пол и три стены в камере будут кафельные, как часть комнаты,в которой будет коптильная камера. То есть мне надо будет сделать только потолок и фасад, скажем так, камеры.
     
    Никола, Oct 2, 2019
    #107
  9. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    я имел виду на каком материале остановишься ) если на фанере то герметик, если гипсокартон то штаклевка
     
    Злой, Oct 2, 2019
    #108
    Никола likes this.
  10. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    А..вот о чем...надо думать..что наименее подвержено влиянию переменной влажности?
     
    Никола, Oct 2, 2019
    #109
  11. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    Гипсокартон . Остановился на этом. Тут советуют крышу камеры сделать со скатом..или скатами...чтобы конденсат на попадал на продукцию. Ну, это сделаем. Самый сложный для меня вопрос - это вентиляторы. Конвекция, ети ее в дышло. Грят, эти вентиляторы недолговечны. Какие лучше ставить? И как?
     
    Никола, Oct 3, 2019
    #110
  12. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    Смотря какие. Тьфу, тьфу, тьфу, у меня два стоят. Условия, думаю хуже твоих. Морозы зимой вай-вай!!! Второй год пошел. Нормально.
     
    Андрей Шнар, Oct 3, 2019
    #111
    Никола likes this.
  13. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    Мне пофигу морозы. Камера будет в доме. В теплом доме. И в той комнате, где будет камера, там тоже будет тепло. Насколько тепло - насколько я захочу) Будут электрические конвекторы и еще в доме дровяная печь в роли резервного отопления.
     
    Никола, Oct 3, 2019
    #112
  14. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    Ну тогда, думаю, что долго проработают.
     
    Андрей Шнар, Oct 3, 2019
    #113
    Никола likes this.
  15. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,200
    Likes Received:
    956
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    вентиляторы будут долго работать если вы разместите двигатель вентилятора вне коптильной камеры,а в камере должна находиться только сама крыльчатка.Если же вентилятор поставить в самой камере,то там долго не проживет не один.
     
    Виктор, Oct 3, 2019
    #114
    Никола likes this.
  16. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    как понял, верхнее расположение вентилятора самое оптимальное? И еще вопрос - зачем крыша "домиком" в камере, если поставить поддон над продукцией? Этот поддон будет играть роль сборника конденсата и рассекателем струи вентилятора ? Так можно сделать?
     
    Никола, Oct 3, 2019
    #115
  17. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    а кто тебе сказал что с потолка будет капать?капать может только с выходной трубы и то, если она у тебя будет врезана в потолок а можно же и в какую нибудь боковую стенку ее врезать.......у меня в камере труба в потолке по центру и я под трубой зафиксировал емкость в которую смола и капает, но за 3 года интенсивного использования пока что емкость пустая ) а вентилятора лучше поставить 2, в верху и снизу т.к. обьем камеры у тебя взрослый получается
     
    Злой, Oct 3, 2019
    #116
    Никола likes this.
  18. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    Спасибо. Нужные советы. Воспринял. Учту.
     
    Никола, Oct 3, 2019
    #117
  19. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    Так. Все-таки выбрал фанеру. Вместо маленького пластикового окна поставил фанеру ...просверлил под трубу. Труба пластиковая, каналья. 50 мм. Роль шибера будут выполнять клапана. Продаются такие, для канальи. Тэны в камеры ставить не буду. Попробую поставить в комнатке конвектор. Камера в комнате. Комната теплая. Зачем тэны внутри камеры? Вопрос знатокам - надо ли делать отверстия для поступления воздуха для дымогенераторов? или все заделать наглушняк? Воздух все равно в таком случае будет попадать через щели между дверью и стеной камеры. Коптить буду в один слой. Это 100 кг продукции. Сомневаюсь, нужны ли в этом случае вентиляторы....
     
    Никола, Oct 6, 2019
    #118
  20. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    Мало.
    Зря.
    Если щели есть, сразу не делай. Не будет хватать приточки, тогда потом сделаешь.
     
    Андрей Шнар, Oct 6, 2019
    #119
  21. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    Почему? Какая цель у этой трубы? Только для обновления дыма? Сделаю ее длиннее. Выше. Будет хорошая тяга.
     
    Никола, Oct 6, 2019
    #120
Page 6 of 10

Share This Page