1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
место нахождения Донат

Хлеб из хлебопечки

Discussion in 'Домашнее хлебопекарство' started by Королик Сергей, Nov 7, 2019.

  1. Королик Сергей

    Королик Сергей Просветленный

    Joined:
    Aug 6, 2017
    Messages:
    201
    Likes Received:
    181
    Gender:
    Male
    Ну все вроде бы хорошо здесь. Относительно тепло, относительно уютно. И мяса море, и рыбы всякой океан, но вот как то про хлеб ну никто не заикнулся. Неправильно это. Ведь когда идём в гараж с друзьями посидеть и потрындеть кроме куска сала и одного огурца прихватываем ещё и полбуханки (а то и больше) хлеба.
    Ну да ладно. Начну свой опус (блииииин научил же Вадик Колесниченко языком трепать не по делу)
    У многих на сегодня в доме есть хлебопечку. Но вот как показала практика, не все рецепты из книжки к ней более менее пригодны к исполнению. Я методом тыка пришёл к тому, что нашёл "свой" хлеб, и именно этим рецептом хочу здесь поделиться.
    Рецепт, а точнее пропорции будут на фото. Из того рецепта смело выкидываем сухое молоко и сливочное масло (его заменяем на растительное).
    Что нам понадобится
    вода - 1.25 мерного стакана
    мука пшеничная 1й сорт - 3 мерного стакана
    мука ржаная обдирная - 0.3 мерного стакана
    соль - 1.5 чайной ложки
    сахар - 1 ст ложка
    дрожжи - 1.5 чайной ложки
    масло подсолнечное - 2 ст.л

    Загружаем в ёмкость для хлебопечки в порядке как в списке. Режим "обычный", вес 700 грамм. Запускаем и ждём.

    Рецепты с фото я тоже пробовал, но не "зашло". Ещё один казус, рецепт на 900 грамм не откорректирован, шапка у хлеба падает, что уже само по себе не камильфо. Из всех пропорций с фото норм только на 700 грамм.
    Ну вот вроде бы и все. Всем приятного аппетита.
     

    Attached Files:

    Королик Сергей, Nov 7, 2019
    #1
    Злой and Виктор like this.
  2. Lucenko

    Lucenko Пользователь

    Joined:
    Nov 2, 2019
    Messages:
    25
    Likes Received:
    12
    Gender:
    Female
    Рецепты с книжек к хп,и с форумов тоже использовала. Идеального нет,всегда надо доводить до ума. Все дело в муке,она разная,по влажности,содержанию клейковины. Поэтому при замесе надо контролировать само тесто. На ощупь оно должно быть мягким и упругим как мочка уха ,или как женская грудь(Гусары молчать !::d)
    Если падает шапка хлеба,это мало муки.Иногда бывает достаточно добавить ложку,две,и результат идеален.
     
    Lucenko, Nov 8, 2019
    #2
  3. Королик Сергей

    Королик Сергей Просветленный

    Joined:
    Aug 6, 2017
    Messages:
    201
    Likes Received:
    181
    Gender:
    Male
    Согласен. Особенно про женскую грудь::hah
     
    Королик Сергей, Nov 8, 2019
    #3
  4. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    Ну и долго мы так вот молча, фото в студию ждать будем?O_O
     
    Андрей Шнар, Nov 8, 2019
    #4
    Королик Сергей likes this.
  5. Lucenko

    Lucenko Пользователь

    Joined:
    Nov 2, 2019
    Messages:
    25
    Likes Received:
    12
    Gender:
    Female
    У Вас Гугл платный ?::d
     
    Lucenko, Nov 8, 2019
    #5
  6. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    Гугл у меня сломался, видимо - набираю запрос "посмотреть грудь Lucenko", всякую фигню выдает::hah
     
    Андрей Шнар, Nov 9, 2019
    #6
  7. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,200
    Likes Received:
    956
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    почему же фигню))),очень даже классные картинки показывает по этому запросу ::hah....правда в Гугле не искал,пользовался Яндексом))
     
    Виктор, Nov 9, 2019
    #7
    Андрей Шнар likes this.
  8. Королик Сергей

    Королик Сергей Просветленный

    Joined:
    Aug 6, 2017
    Messages:
    201
    Likes Received:
    181
    Gender:
    Male
     я про ХЛЕБ, а они про сиськи. Вроде взрослые люди ::be::be::be
     
    Королик Сергей, Nov 9, 2019
    #8
  9. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    Все правильно. Подрастешь, и ты начнешь про это::y
    А про хлеб, я тебе уже надоел наверно, но снова напишу. Пеки в духовке. Ни шапка опадать не будет, ничего другого-плохого. Лучше в духовке, АДНАЗНАЧНА.
     
    Андрей Шнар, Nov 9, 2019
    #9
  10. Королик Сергей

    Королик Сергей Просветленный

    Joined:
    Aug 6, 2017
    Messages:
    201
    Likes Received:
    181
    Gender:
    Male
    Купи мне духовку. Буду печь там::y::y::y
     
    Королик Сергей, Nov 9, 2019
    #10
  11. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    главное чтоб у него другая шапка не опадала )))))
     
    Злой, Nov 9, 2019
    #11
  12. Osteon

    Osteon Просветленный

    Joined:
    Feb 17, 2017
    Messages:
    1,014
    Likes Received:
    779
    Gender:
    Male
    А про возраст груди пару слов? ah

    "Вот и верь после этого людям -
    Отдалась я ему при луне,
    А он взял мои девичьи груди
    И узлом завязал на спине..."

    загруженное.jpg

    Я ж для теплого чуЙства... ;(

    Или постареет... Как отдельные тут барнаульские стариканы... Уже только думать и горазды, нет чтобы пальпаторно определять упругость груди... ::y::y::y
     
    Last edited: Nov 30, 2019
    Osteon, Nov 30, 2019
    #12
  13. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    господа, давайте ближе к телу ) "тьфу шнаридзе" т.е. ближе к делу.......кидайте рецепты проверенные т.к. по случаю досталась мне не рабочая хлебопечка и путем кой каких манипуляций паяльником свершилось чудо и она заработала. теперича нуждаюсь в них )
     
    Злой, Dec 13, 2019
    #13
  14. Osteon

    Osteon Просветленный

    Joined:
    Feb 17, 2017
    Messages:
    1,014
    Likes Received:
    779
    Gender:
    Male
    Хлеб в хлебопечке, ИМХО - просто горячее тесто. Хлебу душа и сердце нужны...
     
    Osteon, Dec 14, 2019
    #14
  15. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    частично с тобой согласен......но полюбому такой хлеб все таки лучше магазинного и особенно того который пекут в крупных магазинах типа ашан или окей, его вообще есть невозможно из за количества разрыхлителей
     
    Злой, Dec 14, 2019
    #15
  16. Dgem

    Dgem Пользователь

    Joined:
    Jan 6, 2021
    Messages:
    11
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Значит у програмиста контроллера печки панасоник просто широчайшая душа и огромное сердце так испечённый ею хлеб просто шикарный.
     
    Dgem, Jan 6, 2021
    #16
    Злой likes this.
  17. Osteon

    Osteon Просветленный

    Joined:
    Feb 17, 2017
    Messages:
    1,014
    Likes Received:
    779
    Gender:
    Male
    Спорить не буду...
     
    Osteon, Jan 20, 2021
    #17

Share This Page