1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
место нахождения Донат

Сосиски молочные (по мотивам ГОСТ 23670)

Discussion in 'Разное' started by Osteon, Nov 19, 2019.

  1. Osteon

    Osteon Просветленный

    Joined:
    Feb 17, 2017
    Messages:
    1,014
    Likes Received:
    779
    Gender:
    Male
    Сос1.jpg Сосиски.jpg
     
    Osteon, Nov 19, 2019
    #1
    Королик Сергей and Виктор like this.
  2. Osteon

    Osteon Просветленный

    Joined:
    Feb 17, 2017
    Messages:
    1,014
    Likes Received:
    779
    Gender:
    Male
    Ребята, вопрос - чЁ они серые? Не такие, как в магазине? Вчера набил, ночь в кухне, щас сварил... Из "химии" - нитритка 50/50, аскорбат натрия 0,5 г/кг... Все равно серые... Раньше аскорбинку добавлял, думал аскорбат лучше. Ни фига...
     
    Last edited: Nov 19, 2019
    Osteon, Nov 19, 2019
    #2
  3. Королик Сергей

    Королик Сергей Просветленный

    Joined:
    Aug 6, 2017
    Messages:
    201
    Likes Received:
    181
    Gender:
    Male
    [QUOTE="Osteon, post: 13664, member: чЁ они серые?
    Свеколкой разбодяжь::hah::hah::hah
     
    Королик Сергей, Nov 19, 2019
    #3
  4. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,200
    Likes Received:
    956
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    Может нитритка прокисшая?::sc
     
    Виктор, Nov 19, 2019
    #4
  5. Королик Сергей

    Королик Сергей Просветленный

    Joined:
    Aug 6, 2017
    Messages:
    201
    Likes Received:
    181
    Gender:
    Male
    У Вадика? Эт вряд ли. Хотяяяяя
    ::sc::sc::sc
     
    Королик Сергей, Nov 19, 2019
    #5
  6. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,200
    Likes Received:
    956
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    так у него же по моему и были проблемы с солью,если мне память не изменяет.От этого ни кто не застрахован
     
    Виктор, Nov 19, 2019
    #6
  7. Королик Сергей

    Королик Сергей Просветленный

    Joined:
    Aug 6, 2017
    Messages:
    201
    Likes Received:
    181
    Gender:
    Male
    Да вроде давненько это было. Последний раз когда встречались, он грил, что счас норм все.
     
    Королик Сергей, Nov 19, 2019
    #7
  8. Zuk032

    Zuk032 Активист

    Joined:
    Mar 28, 2019
    Messages:
    110
    Likes Received:
    29
    Gender:
    Male
    Попробуй в камере их сделать при 80
     
    Zuk032, Nov 19, 2019
    #8
  9. Zuk032

    Zuk032 Активист

    Joined:
    Mar 28, 2019
    Messages:
    110
    Likes Received:
    29
    Gender:
    Male
    У меня тоже беда
     
    Zuk032, Nov 19, 2019
    #9
  10. Osteon

    Osteon Просветленный

    Joined:
    Feb 17, 2017
    Messages:
    1,014
    Likes Received:
    779
    Gender:
    Male
    Шутку заценил! ::bf
    А серьезно - той нитритки уже давно-давно нет, я ее выбросил. 25 КГ!!! С ума сойти! Сейчас проверенная, с ЕК. Я знаю, что у многих такая фигня. Вона, у Zuk032 тоже...::r
    Одно время хотел, ради эксперимента. Отсоветовали, сказали, что отстой...
     
    Osteon, Nov 19, 2019
    #10
    Виктор likes this.
  11. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,200
    Likes Received:
    956
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    альбумином сосисоны можно подкрашивать
     
    Виктор, Nov 19, 2019
    #11
  12. Osteon

    Osteon Просветленный

    Joined:
    Feb 17, 2017
    Messages:
    1,014
    Likes Received:
    779
    Gender:
    Male
    Цвет ладно тогда, а вкус кровянки в сосисках... Сомнительно...
     
    Osteon, Nov 19, 2019
    #12
  13. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,200
    Likes Received:
    956
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    ну,тогда кушай и не привередничай ::hah...если хочешь,могу посоветовать краситель химический,но думаю ты меня пошлёшь куда подальше))
     
    Виктор, Nov 19, 2019
    #13
  14. Королик Сергей

    Королик Сергей Просветленный

    Joined:
    Aug 6, 2017
    Messages:
    201
    Likes Received:
    181
    Gender:
    Male
    Если пошлёт, то мы ему за это::wall. Короче будет делать как смайлик
     
    Королик Сергей, Nov 19, 2019
    #14
  15. Osteon

    Osteon Просветленный

    Joined:
    Feb 17, 2017
    Messages:
    1,014
    Likes Received:
    779
    Gender:
    Male
    Вот те и здрасьте! Я, хохол с татарином - и не привередливый? Не бывает такого!!!
    Ты там не подзуживай! Сам-то генетически недалеко ушел...::y
     
    Osteon, Nov 21, 2019
    #15
  16. Королик Сергей

    Королик Сергей Просветленный

    Joined:
    Aug 6, 2017
    Messages:
    201
    Likes Received:
    181
    Gender:
    Male
    Да. Недалеко ушёл. И я горжусь этимbeer
     
    Королик Сергей, Nov 21, 2019
    #16
    Osteon likes this.
  17. Валентин73

    Валентин73 Пользователь

    Joined:
    Nov 18, 2019
    Messages:
    53
    Likes Received:
    8
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    Тоже вчера приготовил и тоже серые. Вкусные, нежные, но серые. А дети привыкли к другому цвету, МАГАЗИННОМУ, прям с такой осторожностью пробовали.
     
    Валентин73, Oct 20, 2020
    #17
  18. Искандер

    Искандер Новичок

    Joined:
    Jul 10, 2019
    Messages:
    1
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    Говядина в составе есть? Она дает приятный розовый цвет.
    И 2 вариант : нитритка не успела сработать. Но ночь на кухне... Я так не рискую, тем более с таким мелким каллибром.
     
    Искандер, Mar 18, 2021
    #18

Share This Page