1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
место нахождения Донат

Коптильня почернела

Discussion in 'Самодельные коптильные камеры' started by FaRa, Nov 24, 2024.

Page 2 of 2
  1. and_sh

    and_sh Просветленный

    Joined:
    May 12, 2023
    Messages:
    227
    Likes Received:
    32
    Gender:
    Male
    Location:
    Минск
    а так если честно ... забудьте свою историю
    нудно и доллго((( ...
    посмотритете лабиритный дымогенератор ... в вашем случаи это более собразительнее ... можно и в самой камере .... можно и в допольнительном ящике с гофрой трубой к основному с нагнеталем типа металлической улитки
     
    and_sh, Nov 24, 2024
    #21
    FaRa likes this.
  2. FaRa

    FaRa Пользователь

    Joined:
    Nov 24, 2024
    Messages:
    26
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Благодарю, буду пробовать разные варианты
     
    FaRa, Nov 24, 2024
    #22
  3. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    согласен, для начинающего лабиринт это панацея от многих проблем но над лабиринтом желательно противень поставить или что то аналогичное и перед тем как лабиринт зажигать камеру и продукт нужно прогреть
     
    Злой, Nov 24, 2024
    #23
    and_sh and FaRa like this.
  4. and_sh

    and_sh Просветленный

    Joined:
    May 12, 2023
    Messages:
    227
    Likes Received:
    32
    Gender:
    Male
    Location:
    Минск
    варить не советаю (
    толстый металл дает конденсат ... лучше из тонкого ... типа дымохода ... но есть интересный вариант ( НЕ РЕКЛАМА ) - MaccAlexTER - найдете на ютуб ... там совмещено и толстый и тонкий металл ... за зиму тоже такой сделать собираюсь )
     
    and_sh, Nov 24, 2024
    #24
    FaRa likes this.
  5. FaRa

    FaRa Пользователь

    Joined:
    Nov 24, 2024
    Messages:
    26
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Парни, дайте оценку по такому дымогенератору... 1732477346440.jpg
     
    FaRa, Nov 24, 2024
    #25
  6. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    этот дг в простонародье называется сапог, у него есть как плюсы(мало) так и минусы(много) и так же есть его сторонники так и противники.......смотрите лучше все таки лабиринт
     
    Злой, Nov 24, 2024
    #26
  7. FaRa

    FaRa Пользователь

    Joined:
    Nov 24, 2024
    Messages:
    26
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Спасибо
     
    FaRa, Nov 24, 2024
    #27
  8. Сосновец

    Сосновец Активист

    Joined:
    Aug 3, 2022
    Messages:
    135
    Likes Received:
    15
    Gender:
    Male
    Occupation:
    Пчеловодство, копченип
    Location:
    гПенза
    Но дымогенератором вы добьетесь степень копченности(цвет, вкус) нужно будет еще и продукт чтоб приготовился, т.е греть до температуры готовности продукта внутри
     
    Сосновец, Nov 26, 2024
    #28
  9. Сосновец

    Сосновец Активист

    Joined:
    Aug 3, 2022
    Messages:
    135
    Likes Received:
    15
    Gender:
    Male
    Occupation:
    Пчеловодство, копченип
    Location:
    гПенза
    Ну правильно, мы в детстве сало соленое пробовали на выходе трубы при топке, тоже самое было, а вот костерок в угли на него ветки еловые и на палочку сало жарили коптили, ох вкуснотище было, да с картошечкой в углях, да сок кленовый с дерева, эх где же ты детство ;)
     
    Сосновец, Nov 26, 2024
    #29
    and_sh likes this.
  10. FaRa

    FaRa Пользователь

    Joined:
    Nov 24, 2024
    Messages:
    26
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Спасибо. Разобрал конструкцию, сейчас свариваю дг типа сапог, решим проблему с домом, затем уже думать про нагрев буду...
     
    FaRa, Nov 26, 2024
    #30
    Сосновец likes this.
Page 2 of 2

Share This Page