1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!

Самодельная коптильня

Discussion in 'Самодельные коптильные камеры' started by kirjala, Dec 4, 2024.

  1. rogersi

    rogersi Пользователь

    Joined:
    Dec 14, 2024
    Messages:
    20
    Likes Received:
    9
    Gender:
    Male
    Location:
    Где тепло
    А зачем этот рекс на ДГ?
    Про таймер понятно, но не всё))

    Сам ДГ не умеет держать заданную температуру горелки и по мере расхода подавать щепу?

    Спасибо за науку!
     
  2. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    чтоб регулировать температуру тления щепы, чем выше температура тем больше всякой ка-ки выделяется с дымом и оседает на продукте
    штатный борняк из коробки ничего не умеет кроме как крутить без перерыва шнек, но может поляки его и доделали т.к. на рф они обижены и инфы никакой новой по нему нету )
     
  3. rogersi

    rogersi Пользователь

    Joined:
    Dec 14, 2024
    Messages:
    20
    Likes Received:
    9
    Gender:
    Male
    Location:
    Где тепло
    Нихрена они не доделали - следуют святому правилу: "Работает? Не трожь!"
    Сорри, перепутал его в бредлевским (он с управлением на теле)

    А в нем уже есть какой-нибудь сенсор температуры горения или надо самому что-то придумывать?
    А как часто нужно оборачивать шнек?
    Где про доработки почитать детали, ткните носом, плиз...
     
  4. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    термопара используемая в пид-контроллере и есть сенсор т.к. вы выставляете температуру нагрева тэна
    2.5об\мин достаточно
    Важно - Что такое шнековый дымогенератор
     
  5. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,200
    Likes Received:
    956
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    Ну,ага...плавали-знаем)),если сразу не сделаете из нержи-то так и останется у вас коптильня из вагонки)))
    Ибо переделывать-гораздо сложнее,а главное ленивее чем делать с нуля.
    Проходили мы это всё)))
     
    Роман34 and and_sh like this.
  6. rogersi

    rogersi Пользователь

    Joined:
    Dec 14, 2024
    Messages:
    20
    Likes Received:
    9
    Gender:
    Male
    Location:
    Где тепло
    А в "оригинале" температура горения у Борняка не измеряется чтоль? Горит себе и горит?

    Ясно.

    Мутновато там написано. Без деталей.... Прочитал всю тему, мало что понял)))
     
  7. rogersi

    rogersi Пользователь

    Joined:
    Dec 14, 2024
    Messages:
    20
    Likes Received:
    9
    Gender:
    Male
    Location:
    Где тепло
    Ибо не ничего более постоянного, чем временное...
     
  8. kirjala

    kirjala Пользователь

    Joined:
    Dec 4, 2024
    Messages:
    51
    Likes Received:
    8
    Gender:
    Male
    Ну а что там переделывать? Пришить листы из нержи на вагонку? В чём сложности?

    Ну и по себе судить не стоит.
     
  9. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,200
    Likes Received:
    956
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    Ну,ну....поживём увидим))),пришить листы на вагонку-это называется тяп-ляп и готово,и так сойдёт.
    Психология дилетанта.
     
  10. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,200
    Likes Received:
    956
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    Если уж делать из нержавейки раскрой,то нужно его делать с учетом того,что бы максимально обеспечить герметичность внутренней камеры коптильни,хотя бы вот так:
    2024-12-20_134137.jpg
     
    and_sh likes this.
  11. kirjala

    kirjala Пользователь

    Joined:
    Dec 4, 2024
    Messages:
    51
    Likes Received:
    8
    Gender:
    Male
    Герметичность обеспечиться фольгой. С нержавейкой посмотрим, как желание будет. Для копчения раз в 2-3 недели, а то и раз в мес. может итак будет достаточно.
     
  12. kirjala

    kirjala Пользователь

    Joined:
    Dec 4, 2024
    Messages:
    51
    Likes Received:
    8
    Gender:
    Male
    Так вся эта коптильня - это чистый дилетантизм. Так, поиграться и посмотреть, что будет.
     
    KopchuVerchu and and_sh like this.
  13. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,200
    Likes Received:
    956
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    вот потому выше и сказал,что если с вагонки сделали изначально-то так она и останется из вагонки)))
     
    and_sh likes this.
  14. rogersi

    rogersi Пользователь

    Joined:
    Dec 14, 2024
    Messages:
    20
    Likes Received:
    9
    Gender:
    Male
    Location:
    Где тепло
    А пишут вам, дорогой мой, на собственном опыте, что лучше сделать сразу красиво, а не "под переделку потом".
    Многие из нас прошли эти варианты 'потом' и не обязательно в копчении, в жизни.
    Потому и говорим, что скорее всего останется так, как есть. Исключение - перфекционисты, но они сразу делают всё перфектно, не откладывая на потом...
    Так что...
     
  15. kirjala

    kirjala Пользователь

    Joined:
    Dec 4, 2024
    Messages:
    51
    Likes Received:
    8
    Gender:
    Male
    Чем из вагонки не нормально? Какие недостатки? Почему нельзя нержавейку сделать после? Я вообще не понимаю Ваш беспочвенный наезд.

    Две страницы постов меня пытаетесь убедить делать из нержавейки. Обсуждали бы также активно другие аспекты. Например какой стоит выбрать парогенератор, какую выбрать электростатику и какой оптимальный вид конструкций электродов для неё.
     
    Last edited: Dec 21, 2024
  16. rogersi

    rogersi Пользователь

    Joined:
    Dec 14, 2024
    Messages:
    20
    Likes Received:
    9
    Gender:
    Male
    Location:
    Где тепло
    Мать моя женщина!....
    Да уже твердили, объясняли и растолковывали, что переделать потом намного сложнее, чем сразу сделать как надо.
    Дверь как собираешься делать? Как дверцу или по типу холодильника?
    А отверстия потом в нерже?
    А под ТЭН потом в вагонке вырезать будешь дырку, чтобы нагрев был подальше от легковозгораемого дерева?
    Ну и т.д.
     
  17. kirjala

    kirjala Пользователь

    Joined:
    Dec 4, 2024
    Messages:
    51
    Likes Received:
    8
    Gender:
    Male
    Во-первых, Вы не доросли до того, чтобы тыкать. Научитесь общаться с незнакомыми людьми корректно.
    Во-вторых, вполне широкий спектр коммерческих коптилок делается из вагонки, это тоже на Ваш взгляд всё полная ернуда - Цены и комплектации - Коптильни "Теремок" ?
    В-третьих про ТЭН - Яндекс . Защита уже имеется.
     
  18. rogersi

    rogersi Пользователь

    Joined:
    Dec 14, 2024
    Messages:
    20
    Likes Received:
    9
    Gender:
    Male
    Location:
    Где тепло
    Во первых, ненадо меня учить, плиз.
    Во-вторых в интернетах принято общаться на "ты'.
    В третьих, коммерческие коптилки делаются из нержи. Остальное это дешевка, продаваемая за сравнительно меньшие деньги от коммерча.
    В червертых, по этой ссылке тэн лишь прикрыт сталью спереди и сзади, но от нагрева дерева, на которое будет смонтирован он не защитит.
    В пятых и последних, добро пожаловать в игнор. Нет смысла объяснять что-то человеку, который учится только на своих ошибках.
     
    Виктор and and_sh like this.
  19. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    сделать для продажи они могут и картонный ящик, им главное продать а как человек потом будет при эксплуатации мучаться и их материть они мало об этом заботятся ради сиеминутной прибыли, поэтому и лучше под свои нужды делать самому а не покупать подобные изделия а если у вас так хорошо с финансами то купите маутинг и вообще про все забудете
     
  20. kirjala

    kirjala Пользователь

    Joined:
    Dec 4, 2024
    Messages:
    51
    Likes Received:
    8
    Gender:
    Male
    Вы так и не ответили, чем так плоха вагонка?
     

Share This Page