Только собираюсь делать коптильню. Миллиард вопросов

Переходник с дымогенератора на100 трубу. Уже его нет, там дымоохлодитель сейчас.

 

Всем привет. Подскажите кто какими шиберами пользуется? Начал собирать коптильню. Осталось только шиберы купить. Я так понимаю очень желательно, чтобы они прям герметично перекрывались. Может есть какие-то проверенные варианты?

 

Тогда какой всё-таки лучше купить, поворотный или задвижку? Оцинкованный можно? Они ведь снаружи. Или лучше нержавейку?

 

для себя делал ....
1. ferrum d=80mm - артикул f5116
2. носик который типа не дает шиберу проворачиваться - нафиг ножовкой отрезал
3. на озоне купил термостойкий пищевой силиконовый лист 2 мм 100х100 мм = вырезал от диаметра 80 +2 мм
4. силиконовый круг к шиберу внутри на термостойский силикон + винты + гайки и стопорные шайбы

ну как то так )))

 

Сказали уже что поворотный лучше. Я брал на Али из нержи с поворотным редуктором 100мм. Там любые есть.На задвижке-силикон.
Здесь проблемно вставить фото, вот ссылка.

https://aliexpress.ru/item/1005005390578974.html

 

Смотри, что есть на AliExpress! Ручная демпферная заслонка для вентиляции 80-400 мм за 1 529 ₽
https://ali.click/clr7lt

 

Спасибо. То что нужно. Что-то подобное я и хотел, только найти не мог

 

Соглашусь.... вещь интересная и занимательная
Но есть вопросы ...
А имено придется опять колхозить к основному выхлопу из камеры ... да и к трубу далее ... как то так за 75 б.р. = 25 $ ну не не знаю...
А вообще вещь интересная
... если бы китайцы давали более детальные размеры и схемы к какому можно подобрать данный девайс в реале Россия=Беларусь ... да может быть и можно разориться )

 

Ещё вопрос. Надо ли делать регулировку оборотов вентиляторов конвекции и сушки? Или это лишнее, достаточно просто вкл/выкл

 

Как по мне .... Просто вкл/выкл

Если собираетесь сушить чернику и базилик, грибы ... и и.д. и т.п. ... тоже не вижу смысла ... вентилятор втягивает через центр .... выброс по воздуха по бокам

Да про грибы ... этот год был урожайный ... термокамера проработала 3 дня ... загрузка 3 дня по 3 ведра по 10 литров грибов ))) справилась и с этой задачей )))

Самое главное ... с этой кнопкой .... закомунировать так что без ее включения нельзя было включит ТЭН !!!!

 

Как по мне эта кнопка вообще не нужна)),подал напряжение на коптильню-включилась конвекция.
я не знаю режимов для камеры-когда не нужна конвекция,так зачем эта кнопка

 

Согласен. Так и сделаю, чтобы при включении вводного автомата сразу работала конвекция. А вот с вентилятором просушки как быть? Его не надо регулировать? Всегда на полную мощность должен дуть? И при сушке и при продувке? При продувке понятное дело нужна полная мощность, чтоб быстрее дым выдуть. А вот при сушке я думаю большой поток входящего воздуха не нужен. Там же ещё тэн участвует, подогревает камеру. Будет ли он успевать подогревать при максимальных оборотах приточного вентилятора? Или надо будет уменьшать их? Что думаете?

 

Я считаю что нужна ... дабы случайно не включить тэн без конвекции )
Но каждый сам решает)))

Смысл в чем ... не включив конвенцию не включить тэн ...
Ну если с проводкой повозюкатся )))

 

Так если при включении вводного автомата включается конвекция, то как можно включить тэн без неё? Она уже будет работать все время. А там тэн хочешь включай, хочешь выключай, конвекция все равно молотит. Зачем усложнять?

 

У нас с вами чуть разные мышление...

Как по вашему ... Ввод-автомат включает сразу все????

У меня:
1. диф-автомат подаёт питание но при этом ни чего не включается
2. Мне нужно парогенератор ... отдельная Клава
3. Мне нужно дымогенератор ... отдельная Клава
4. Мне нужно конвекция ... отдельная клава
5. Мне нужна тепретура ... ТЭН ... КЛАВА которая стоит после конвекции ... дабы не ВКЮЧИТЬ СЛУЧАЙНО ТЭН БЕЗ КОНВЕКЦИИ

а так да каждый мостирит под свои нужды и потребление

 

Что мешает на диф автомат повесить мотор конвекции? Что при этом изменится в худшую сторону? Пропадет необходимость в одной лишней кнопке. Если ставить кнопочки для красоты, просто потому что нравится когда много кнопочек, то тогда да. А так не знаю даже зачем. Как сказал Виктор, назовите мне хоть один режим работы коптильной камеры, в котором не используется конвекция

 

Дело не в красоте и не в количестве кнопок и НЕ КАКИМ ЦВЕТОМ ОНИ ГОРЯТ ...

У вас своё мнение я высказал своё...

Но с точки зрения электрики каждая линия потребления энергии должна блокироватся собственным выключателем цепи ...

Еще раз повторюсь ... это не догма ... каждый из нас КОЛХОЗИТ как может ... на свой ум и разум и знания