1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
место нахождения Донат

Знакомимся

Discussion in 'О работе форума' started by Злой, Jul 19, 2016.

Page 4 of 12
  1. Kesha

    Kesha Активист

    Joined:
    Nov 19, 2016
    Messages:
    125
    Likes Received:
    54
    Gender:
    Male
    :! hi1
     
    Kesha, Dec 24, 2017
    #61
  2. evgeha

    evgeha Пользователь

    Joined:
    Nov 13, 2017
    Messages:
    11
    Likes Received:
    6
    Gender:
    Male
    :!
     
    evgeha, Dec 24, 2017
    #62
  3. Евген2

    Евген2 Новичок

    Joined:
    Dec 26, 2017
    Messages:
    0
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Всем здравствуйте, Омск на связи. Я Евгений, 38 лет копчению только учусь. Пару лет юзаю барбекюшную тарелку для горячего копчения рыбы, купат... недавно начал осваивать холодное копчение. Сделал лабиринт одним движением и бюджетом в 40 рэ. На одной закладке работает 10 часов. Как сфотаю обезательно выложу этот шедевр::hah::hah::hah. Но в принципе доволен. К сожалению успел заказать (раньше чем сам изваял) на али, аналог за 2000 ::an::wall Зачем здесь?! хочу научится делать все по нормам и стандартам, а не как всегда на глазок. Первый опыт со свиными ребрами показал необходимость этого - траванулся, думал все050. так что прикупил нитритной соли и теперь все только по гостам и нормам. Буду у вас учится:;) помогайте. Если кому чем смогу помочь, буду рад
     
    Евген2, Dec 26, 2017
    #63
    Виктор, Злой, John Dillan and 1 other person like this.
  4. Kesha

    Kesha Активист

    Joined:
    Nov 19, 2016
    Messages:
    125
    Likes Received:
    54
    Gender:
    Male
    :!hi1Как говорят у нас, на Руси- Вэлкам!
     
    Kesha, Dec 26, 2017
    #64
  5. gena

    gena Просветленный

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    361
    Likes Received:
    292
    Gender:
    Male
    Добро пожаловать дымный брат:!
     
    gena, Dec 26, 2017
    #65
  6. ETEL

    ETEL Новичок

    Joined:
    Mar 19, 2018
    Messages:
    0
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Female
    Всем привет)
    Аня, 35 лет, Минск, Беларусь.
    Разбавлю немного вашу мужскую компанию))
    Копчением пока только интересуюсь, пробовала немного горячий способ, но хочу построить коптильню и освоить холодный метод.
    Пока я больше по колбасам и сыровялу. Что то получается, что то пока нет))) Заглянула сюда по совету одного из форумчан. Буду рада знакомству и общению с единомышленниками)
     
    ETEL, Mar 19, 2018
    #66
    Злой, boss78kw, pilot61 and 1 other person like this.
  7. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    приветствуем сестра дымная )
     
    Злой, Mar 19, 2018
    #67
    evgeha likes this.
  8. Sasha_kyzmin

    Sasha_kyzmin Пользователь

    Joined:
    Mar 31, 2018
    Messages:
    19
    Likes Received:
    11
    Gender:
    Male
    Привет старожилам сайта! Зовут Александром, 38 лет, Минск. Лет пять занимаюсь сыровялением, пару лет копчением. Сам собрал ящик, электронику с ТЭНом и дымоген для холодного и горячего копчения. С удовольствием обменяюсь опытом, знаниями, всегда считал, что нет потолка для саморазвития!
     
    Sasha_kyzmin, Mar 31, 2018
    #68
  9. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    приветствую, сыровялишь в чем?
     
    Злой, Mar 31, 2018
    #69
  10. Sasha_kyzmin

    Sasha_kyzmin Пользователь

    Joined:
    Mar 31, 2018
    Messages:
    19
    Likes Received:
    11
    Gender:
    Male
    В основном полендвицу, очень семья любит, ну и наша национальная еда - в марле, как моя бабушка. Шею - в колагеновую плёнку, если отсутствует, то в пергаментную бумагу, с обвязкой)
     
    Sasha_kyzmin, Mar 31, 2018
    #70
  11. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    я имею виду в чем,климокамера или как придется? )
     
    Злой, Mar 31, 2018
    #71
  12. Sasha_kyzmin

    Sasha_kyzmin Пользователь

    Joined:
    Mar 31, 2018
    Messages:
    19
    Likes Received:
    11
    Gender:
    Male
    Холодильник дополнительный прикупил б/у...
     
    Sasha_kyzmin, Mar 31, 2018
    #72
    Злой likes this.
  13. Олечка

    Олечка Пользователь

    Joined:
    Jun 26, 2018
    Messages:
    17
    Likes Received:
    34
    Gender:
    Female
    Location:
    Украина Киев
    Добавлю и свои 5 копеек))
    Всем Здрям из Киева! Родом я из Донецка.
    Звать меня Оля, возраст не скажу)) взрослая девочка ;)
    Магазинную колбасу не ем принципиально. Насмотрелась начиталась и теперь тошнит от нее. Исходя из этого учусь готовить сыровяленые балыки и колбаску. Ветчины и сосиски. Для себя и для родных. Вот и к вам добрела пополнить своих знаний))
     
    Олечка, Jun 26, 2018
    #73
    Андрей Шнар and pilot61 like this.
  14. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    салом налейкум )))
     
    Злой, Jun 26, 2018
    #74
    Олечка likes this.
  15. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    Андрюха, в бан её скорее. А то я чЁ-то про копчения не могу думать, глядя на фото. :ban
    А ПОТОМУ ЧТО НЕЛЬЗЯ, (и далее по тексту "Белого орла")
     
    Андрей Шнар, Jun 26, 2018
    #75
    Злой likes this.
  16. Олечка

    Олечка Пользователь

    Joined:
    Jun 26, 2018
    Messages:
    17
    Likes Received:
    34
    Gender:
    Female
    Location:
    Украина Киев
    Андрюша))) ну что Вы)) зачем меня в бан)) я же хорошая))))) нежная и ласковая
     
    Олечка, Jun 26, 2018
    #76
  17. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    пущай будет, это тебе наша мстя за твои фотки )))
     
    Злой, Jun 26, 2018
    #77
    vash likes this.
  18. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    да и мы ниче такие......вот мы и нашли друг друга ;)
     
    Злой, Jun 26, 2018
    #78
  19. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    А мы снова на "Вы"? Вроде бы договаривались, нет?
     
    Андрей Шнар, Jun 26, 2018
    #79
  20. Олечка

    Олечка Пользователь

    Joined:
    Jun 26, 2018
    Messages:
    17
    Likes Received:
    34
    Gender:
    Female
    Location:
    Украина Киев
    Ой. Прости прости Андрюшенька. На ты конечно)))
     
    Олечка, Jun 26, 2018
    #80
    Андрей Шнар likes this.
Page 4 of 12

Share This Page