1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
место нахождения Донат

Просто красивые фото копченостей!

Discussion in 'Разное' started by John Dillan, Dec 19, 2017.

Page 2 of 15
  1. Денис

    Денис Пользователь

    Joined:
    Jun 27, 2018
    Messages:
    67
    Likes Received:
    52
    Gender:
    Male
    Location:
    Алтайский край Горняк
    20181008_115558.jpg
     
    Денис, Nov 20, 2018
    #21
    Зеленый, Виктор and gena like this.
  2. Денис

    Денис Пользователь

    Joined:
    Jun 27, 2018
    Messages:
    67
    Likes Received:
    52
    Gender:
    Male
    Location:
    Алтайский край Горняк
    20181013_171545_Richtone(HDR).jpg
     
    Денис, Nov 20, 2018
    #22
    Зеленый and Виктор like this.
  3. Денис

    Денис Пользователь

    Joined:
    Jun 27, 2018
    Messages:
    67
    Likes Received:
    52
    Gender:
    Male
    Location:
    Алтайский край Горняк
    20181027_124257.jpg
     
    Денис, Nov 20, 2018
    #23
    Дорох, Зеленый, yamahasrx and 2 others like this.
  4. Денис

    Денис Пользователь

    Joined:
    Jun 27, 2018
    Messages:
    67
    Likes Received:
    52
    Gender:
    Male
    Location:
    Алтайский край Горняк
    2018-12-20 16.15.15.jpg 2018-12-20 16.15.15.jpg
     
    Денис, Dec 20, 2018
    #24
    Зеленый and Виктор like this.
  5. Денис

    Денис Пользователь

    Joined:
    Jun 27, 2018
    Messages:
    67
    Likes Received:
    52
    Gender:
    Male
    Location:
    Алтайский край Горняк
    2018-12-20 16.13.03.jpg
     
    Денис, Dec 20, 2018
    #25
    Зеленый, Андрей Шнар, John Dillan and 1 other person like this.
  6. Денис

    Денис Пользователь

    Joined:
    Jun 27, 2018
    Messages:
    67
    Likes Received:
    52
    Gender:
    Male
    Location:
    Алтайский край Горняк
    20181230_042242.jpg
     
    Денис, Dec 30, 2018
    #26
    Зеленый, Виктор, Заратустра and 1 other person like this.
  7. pasha

    pasha Просветленный

    Joined:
    Jun 12, 2017
    Messages:
    446
    Likes Received:
    429
    Gender:
    Male
    .вот так по скромному встретил новый год.1е фото колбаска 3 вида сыровяленная с тремя видами приправ и мясо сыровяленное в обсыпке 4вида ,по виду одинаковое а на вкус разный,копчёная курица,и копчёное мясо,рулетик .
     

    Attached Files:

    pasha, Jan 5, 2019
    #27
    Виктор, Андрей Шнар, СерегаДоб31 and 3 others like this.
  8. СерегаДоб31

    СерегаДоб31 Пользователь

    Joined:
    Sep 4, 2018
    Messages:
    12
    Likes Received:
    10
    Gender:
    Male
    IMG_0338.JPG IMG_0382.JPG IMG_0385.JPG С Новым годом и Рождеством Христовым! Вот и мои вкусняшки к новому году. Коптил еще горбушу и скумбрию но фото не успел сделать почти все раздал на подарки родным
     
    СерегаДоб31, Jan 6, 2019
    #28
    Виктор, AVS-123, Денис and 2 others like this.
  9. Денис

    Денис Пользователь

    Joined:
    Jun 27, 2018
    Messages:
    67
    Likes Received:
    52
    Gender:
    Male
    Location:
    Алтайский край Горняк
    IMG_20190127_023109.jpg
     
    Денис, Jan 27, 2019
    #29
    Виктор likes this.
  10. Денис

    Денис Пользователь

    Joined:
    Jun 27, 2018
    Messages:
    67
    Likes Received:
    52
    Gender:
    Male
    Location:
    Алтайский край Горняк
    IMG_20190203_225947.jpg
     
    Денис, Feb 3, 2019
    #30
    yamahasrx and СерегаДоб31 like this.
  11. pasha

    pasha Просветленный

    Joined:
    Jun 12, 2017
    Messages:
    446
    Likes Received:
    429
    Gender:
    Male
    Вот так и живём.
     

    Attached Files:

    pasha, Feb 20, 2019
    #31
    Дорох, Зеленый, yamahasrx and 3 others like this.
  12. pasha

    pasha Просветленный

    Joined:
    Jun 12, 2017
    Messages:
    446
    Likes Received:
    429
    Gender:
    Male
    Сыровяленная с можевельником в айцеле, возраст 1месяц,и ветчина копчёная.
     

    Attached Files:

    pasha, Mar 6, 2019
    #32
    СерегаДоб31, Заратустра, Денис and 2 others like this.
  13. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    До копчения.jpg После копчения.jpg На красоту не претендую сильно, но... коптил на осине, цвет прям нравится мне очень. Да и вообще, люблю себе на осине или клене покоптить. Ностальгия по временам, когда про щепу еще и не знали, и коптили на том, что за огородом растет::f
     
    Андрей Шнар, Mar 14, 2019
    #33
    Дорох, AVS-123, yamahasrx and 6 others like this.
  14. yamahasrx

    yamahasrx Пользователь

    Joined:
    Feb 21, 2019
    Messages:
    54
    Likes Received:
    23
    Gender:
    Male
    Occupation:
    Всего по чуть чуть
    Location:
    Россия
    Mkh85gSlkCg.jpg TYchVQOmj60.jpg w3Qjw1l5JsM.jpg 6j2uoU8sTn0.jpg s9uKoXGMfHY.jpg JN_Bfk4gQkY.jpg G4ktl47T7aU.jpg FMZNEIU4G9E.jpg Mkh85gSlkCg.jpg TYchVQOmj60.jpg w3Qjw1l5JsM.jpg 6j2uoU8sTn0.jpg s9uKoXGMfHY.jpg JN_Bfk4gQkY.jpg G4ktl47T7aU.jpg FMZNEIU4G9E.jpg мои первые пробы в копчении....на фото говядина,свинина,утка,косуля,окунь,ветчина из свинины и курицы,рулька....коптильня для горячего копчения -ставится на мангал ....вобщем колхоз.пока читаю форум,чуть позже уже буду (не без вашейпомощи )) .. )делать нормальную коптильню по фэн-шую)
     
    yamahasrx, Mar 21, 2019
    #34
    Aleks@ndr))), Денис, Андрей Шнар and 2 others like this.
  15. yamahasrx

    yamahasrx Пользователь

    Joined:
    Feb 21, 2019
    Messages:
    54
    Likes Received:
    23
    Gender:
    Male
    Occupation:
    Всего по чуть чуть
    Location:
    Россия
    UeStGlNYO6E.jpg NCOm1_MD1-A.jpg утка и косуля
     
    yamahasrx, Mar 21, 2019
    #35
    pasha, Aleks@ndr))), Денис and 3 others like this.
  16. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    Шейка выветрилась, приобрела аромат КОПЧЕНОСТИ, а не дыма (это для Жердецкого поясняю). Полежала в вакууме. Чуть потемнела и начала исчезать с высокой скоростью::bm Ш2.jpg Ш1.jpg
     
    Андрей Шнар, Mar 22, 2019
    #36
    Дорох, Дима31, Lamm and 8 others like this.
  17. pasha

    pasha Просветленный

    Joined:
    Jun 12, 2017
    Messages:
    446
    Likes Received:
    429
    Gender:
    Male
    Было сало,было мясо, соединил ,скоптил,получилось вот так.скромно но вкустно.
     

    Attached Files:

    pasha, Mar 22, 2019
    #37
    Зеленый, Зубарев игорь, Андрей Шнар and 5 others like this.
  18. pasha

    pasha Просветленный

    Joined:
    Jun 12, 2017
    Messages:
    446
    Likes Received:
    429
    Gender:
    Male
    На днях зарезал колбасу,одной было(на фото правее) 30суток от роду и усушка примерно 30%,а второй 50 суток и усушкой 43% (на фото левее)так вот чем больше срок тем вкустнее.теперь все буду вялить не мене 1,5-2месяца,если конечно выдержу.фото не очень так резалось быстро и тупым ножом,но очень хотелось попробовать,на вкус не повлияло но фото не очень,поэтому сильно не судите.
     

    Attached Files:

    pasha, Apr 3, 2019
    #38
    Зубарев игорь, СерегаДоб31, Андрей Шнар and 2 others like this.
  19. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Joined:
    Aug 15, 2018
    Messages:
    997
    Likes Received:
    544
    Gender:
    Male
    Occupation:
    инженер-электромеханик
    [​IMG][​IMG]
    [​IMG]
     
    Заратустра, Apr 5, 2019
    #39
    Дорох, Зубарев игорь, John Dillan and 7 others like this.
  20. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    После некоторых, не буду показывать пальцем, свои фото выставлять прям не удобно, блинO_O 1.jpg 2.jpg
     
    Андрей Шнар, Apr 7, 2019
    #40
    Зеленый, Зубарев игорь, John Dillan and 3 others like this.
Page 2 of 15

Share This Page