1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
место нахождения Донат

Мой коптильный шкаф

Discussion in 'Самодельные коптильные камеры' started by Osteon, Dec 7, 2017.

Page 10 of 11
  1. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    Наверно вагонка изначально неправильная была , или конструкция камеры? После надцати копчений дерево ниче уже не сможет в себя взять.
     
    AVS-123, Feb 19, 2019
    #181
  2. boss78kw

    boss78kw Активист

    Joined:
    Oct 15, 2017
    Messages:
    135
    Likes Received:
    73
    Gender:
    Male
    наверно сначало нужно покоптить без пара пару месяцев, у мну так было
     
    boss78kw, Feb 19, 2019
    #182
  3. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    У мну, вААще пару лет, наверно)))
     
    Андрей Шнар, Feb 20, 2019
    #183
  4. Osteon

    Osteon Просветленный

    Joined:
    Feb 17, 2017
    Messages:
    1,014
    Likes Received:
    779
    Gender:
    Male
    А смысл? Смотреть на дым пару раз, потом это стекло чистить постоянно? А врезка стекла, а герметизация проема? По мне, так стрельба из пушки по воробьям. Хотя, из мнимого эстетизЬма - хозяин - барин...
     
    Osteon, Feb 20, 2019
    #184
  5. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,200
    Likes Received:
    956
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    Вон у злого стекло стоит,и он доволен говорит,сразу всё видно,да и не так сильно оно у него закапчивается(по его словам),тем паче у человека есть окошко лишнее)))почему бы и нет.герметизация вообще не проблема-герметик ни кто не отменял,обмазал по краю и штапиком зафиксировал.
     
    Виктор, Feb 20, 2019
    #185
    vash likes this.
  6. Slava72

    Slava72 Пользователь

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    8
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    Всем , здрасте !
    Я сдесь новенький ..... изучаю изготовление копт. камер ., скажите а зачем нужно делать в нутри камеры перед вытяжным отверстием вверху как бы некий отбойник - площядку ..??? для чего она и какую фукцию будет выполнять ?
     
    Slava72, Jun 5, 2019
    #186
  7. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,200
    Likes Received:
    956
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    когда коптишь,из-за разницы температуры образуется конденсат и что бы он не капал на продукт снизу и делают этот защитный экран.Но тут нужно смотреть где именно у тебя в шкафу будет находится вытяжное отверстие,если у задней стенки то и не нужен он.
     
    Виктор, Jun 5, 2019
    #187
  8. Slava72

    Slava72 Пользователь

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    8
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    Понял, ну а если я , делаю вот сейчас из нержавейки внутри все и к тому же верх будет домиком (двухскатный) и отверствие на 100 планирую вырезать ближе к задней стенке....... или как лудьше ? по середине в одном из скатов ?
     
    Slava72, Jun 6, 2019
    #188
  9. Slava72

    Slava72 Пользователь

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    8
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    забыл спросить ...если у меня крыша под углом будет , то не надо этот отбойник делать ?
     
    Slava72, Jun 6, 2019
    #189
  10. Slava72

    Slava72 Пользователь

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    8
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    конденцат который будет возникатьт и так будет скатыватся по бокам крыши и по стенкам в низ....
     
    Slava72, Jun 6, 2019
    #190
  11. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,200
    Likes Received:
    956
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    Если под углом,то можно и не делать,в медиа у меня посмотрите,я делал двускатную крышу-и ни чего на продукт не капает(правда у меня не нержавейка,а вагонка).Если бы сейчас делал коптильню,то вообще бы сделал ровную крышу,а не двускатную.При двускатной крыше выход дыма можно делать не в скате,а на задней стенке вверху где сходится крыша
    20170805_165519.jpg
    Выделил красным где сделал бы выход дыма сейчас.
     
    Виктор, Jun 6, 2019
    #191
    gena, vash, Андрей Шнар and 1 other person like this.
  12. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    Точно, Витя. У меня, кстати, в двух аж старых камерах так сделано. Все отлично.
     
    Андрей Шнар, Jun 6, 2019
    #192
  13. Lamm

    Lamm Пользователь

    Joined:
    May 13, 2019
    Messages:
    14
    Likes Received:
    11
    Gender:
    Male
    На выходных буду доделывать свою камеру. У меня в этом месте стойка под стропила. Если выход сделать тут?
     

    Attached Files:

    • 1.jpg
      1.jpg
      File size:
      91.5 KB
      Views:
      49
    Lamm, Jun 6, 2019
    #193
  14. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,200
    Likes Received:
    956
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    по центру конечно бы было лучше,но по моему не критично,можно и там,где отметили.
     
    Виктор, Jun 6, 2019
    #194
  15. Slava72

    Slava72 Пользователь

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    8
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    спасибо, наверное так и сделаю , крышу еще не резал....
     
    Slava72, Jun 7, 2019
    #195
  16. Slava72

    Slava72 Пользователь

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    8
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    может не в тему ....парюсь по поводу сколько моторчиков сделать в камере , один уже купил с крыльчаткой от плиты (горенье)
    Коптилка : высота-1.20
    ширина-0,50
    глубина-0,50
    одного вро де как мало будет ?
     
    Slava72, Jun 7, 2019
    #196
  17. Slava72

    Slava72 Пользователь

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    8
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    Люди добрые , подскажите как до Гены достучатся ? который по шнековым спец.
    написал ему , а он молчит .....
     
    Slava72, Jun 7, 2019
    #197
  18. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    он форум перестал посещать, мы ему больше не интересны
     
    Злой, Jun 7, 2019
    #198
  19. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,200
    Likes Received:
    956
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    спрашивай тут в соответствующей теме,у ребят есть шнековые генераторы,думаю в помощи не откажут.
     
    Виктор, Jun 7, 2019
    #199
  20. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,200
    Likes Received:
    956
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    два было бы идеально.
    Опять же какой диаметр крыльчатки они разные бывают
     
    Виктор, Jun 7, 2019
    #200
Page 10 of 11

Share This Page