1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Скрыть объявление
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
место нахождения Донат

Результаты поиска

Искать ещё
Страница 8 из 9
  1. boss78kw
    Сообщение

    Заканчиваю коптильню. Принимаю советы и критику.

    компрессор тоже слабоват на такой обьем, делайте вентиляторный блок
    Сообщение от: boss78kw, 28 мар 2018 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  2. boss78kw
    Сообщение

    Заканчиваю коптильню. Принимаю советы и критику.

    делайте нижний забор воздуха, проверено лично（
    Сообщение от: boss78kw, 28 мар 2018 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  3. boss78kw
    Тема

    Слайсер

    Уважаемые форумчане, используете ли вы слайсер для нарезки шпика и щеки для колбас? Если да поделитесь опытом. Заранее спасибо)
    Автор темы: boss78kw, 17 мар 2018, ответов - 116, в разделе: Вспомогательная электроника и автоматизация
  4. boss78kw
    Сообщение

    Рецепт Посол рыбы для холодного копчения

    продавай по себестоимости-враз заберут
    Сообщение от: boss78kw, 1 мар 2018 в разделе: Рецепты для холодного копчения
  5. boss78kw
    Сообщение

    Рецепт Посол рыбы для холодного копчения

    кстати свежие потеки хорошо спиртом удалять при помощи спонжика))
    Сообщение от: boss78kw, 1 мар 2018 в разделе: Рецепты для холодного копчения
  6. boss78kw
    Сообщение

    Рецепт Посол рыбы для холодного копчения

    стекает с верхних рядов, на днях жена рыбу навешивала, мне на работу пришлось уехать, верхний ряд скумбрия-внизу селедка, не в шахматном порядке...
    Сообщение от: boss78kw, 28 фев 2018 в разделе: Рецепты для холодного копчения
  7. boss78kw
    Сообщение

    Рецепт Посол рыбы для холодного копчения

    может конденсат с потолка капает? потолок с дерева?
    Сообщение от: boss78kw, 21 фев 2018 в разделе: Рецепты для холодного копчения
  8. boss78kw
    Сообщение

    К вопросу о парогенераторах

    самодельная долларов на 40 дешевле и раз в 50 надежней
    Сообщение от: boss78kw, 20 фев 2018 в разделе: Сушильные и климо-камеры
  9. boss78kw
    Сообщения профиля

    понятно, нужно и себе делать шнек, а то для сапога только щепа нужна дабы спать ночью

    понятно, нужно и себе делать шнек, а то для сапога только щепа нужна дабы спать ночью
    Сообщение в профиле пользователя AVS-123 от boss78kw, 19 фев 2018
  10. boss78kw
    Сообщения профиля

    Щепу у кого покупаете и почем, я нашел по 4,25 за кг, правда только ольха или микс ольха черешня...

    Щепу у кого покупаете и почем, я нашел по 4,25 за кг, правда только ольха или микс ольха черешня дуб, ищу бук подешевле))
    Сообщение в профиле пользователя AVS-123 от boss78kw, 19 фев 2018
  11. boss78kw
    Сообщения профиля

    Доброй ночи. Вопрос можно задать ?

    Доброй ночи. Вопрос можно задать ?
    Сообщение в профиле пользователя AVS-123 от boss78kw, 19 фев 2018
  12. boss78kw
    Сообщение

    Рецепт Посол рыбы для холодного копчения

    вроде норвежская спайка приходит, хотя там тоже люди)))
    Сообщение от: boss78kw, 18 фев 2018 в разделе: Рецепты для холодного копчения
  13. boss78kw
    Сообщение

    Рецепт Посол рыбы для холодного копчения

    Вопрос к гуру. Переодически попадается несколько рыб после копчения консистенции паштета, ломаю голову－из-за чего такое происходит?
    Сообщение от: boss78kw, 18 фев 2018 в разделе: Рецепты для холодного копчения
  14. boss78kw
    Сообщение

    Мой коптильный шкаф

    двигатель снаружи ставить нужно, можно с старых магнитофонов, а крыльчатку с пылесоса. имхо, хочу так сделать
    Сообщение от: boss78kw, 16 фев 2018 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  15. boss78kw
    Сообщение

    Рецепт Посол рыбы для холодного копчения

    Скумбрию чищу подмороженную, селедка не чищеная, взвешиваем- рассола в 1,5 раза больше веса рыбы (рассол- 20%соль и 80% вода. Солю сутки в...
    Сообщение от: boss78kw, 29 янв 2018 в разделе: Рецепты для холодного копчения
  16. boss78kw
    Сообщение

    Важно Регуляторы температуры для коптильных камер!!!

    да их много, Си+ учить нужно, я в 97 забил, теперь жалею, можно старый пк присобачить, по цене как колбасный шприц среднего уровня получиться
    Сообщение от: boss78kw, 11 дек 2017 в разделе: Вспомогательная электроника и автоматизация
  17. boss78kw
    Сообщение

    Важно Регуляторы температуры для коптильных камер!!!

    я ребенка пытаюсь заинтересовать научиться ардуино программировать - тогда вообще хорошо будет, ну а не захочет, прийдеться самому учить((
    Сообщение от: boss78kw, 11 дек 2017 в разделе: Вспомогательная электроника и автоматизация
  18. boss78kw
    Сообщение

    Важно Регуляторы температуры для коптильных камер!!!

    Доброго времени суток)) Твердотельное реле не есть димер-это симистор работающий на 100% открытие при любом напряжении в рабочем пределе,где-то...
    Сообщение от: boss78kw, 11 дек 2017 в разделе: Вспомогательная электроника и автоматизация
  19. boss78kw
    Сообщение

    Важно Регуляторы температуры для коптильных камер!!!

    ну да, это все в боксе автоматики и греется нехило, так что думаю в мороз глючить пид не будет, разве что в начале копчения
    Сообщение от: boss78kw, 10 дек 2017 в разделе: Вспомогательная электроника и автоматизация
  20. boss78kw
    Сообщение

    Важно Регуляторы температуры для коптильных камер!!!

    чтобы тен сильно не грелся, рексу легче автоматом работать, а когда продукта много-тогда на всю накрутить можно
    Сообщение от: boss78kw, 10 дек 2017 в разделе: Вспомогательная электроника и автоматизация
Показано результатов: с 141 по 160 из 162. Вперёд >
Искать ещё
Страница 8 из 9